(五)酒店品牌策划与项目策划内容
(1)酒店的项目组织机构及管理岗位策划。
1)组织机构设置。
    根据该工程规模大小、工程施工难易程度及工程承发包形式，成立荷花佳苑项目经理部，经理部设“八部一室”：工程部、技术部、质量部、安全部、机电部、经营部、物资部、财务部、综合办公室，涵盖项目管理的全部业务管理职责。项目经理部随项目开始而成立，随项目终止而解体，实行业务系统化管理，在接受项目经理领导的基础上同时接受公司职能部门的指导、检查、监督和考核。
2)人员配置。
    荷花佳苑项目经理部由公司委派项目经理，其他各部门人员由人力资源部根据有关规定统一配置，定员20～30人，本项目质量人员、安全人员均应按照相关专业业务系统规定按标准配置，不足人员随工程进展情况另行补充，现场值班人员、临水、临电人员另行安排。
除公司配置的人员外，由项目经理部与分包方合作获得的其他人力资源应纳入项目经理部组织机构统一管理，对分包方所提供人员的岗位资质能力进行审查备案。

(2)项目质量策划。
    1)质量目标：山东省“泰山杯”。
    2)质量保证体系：公司总工程师负全面责任，项目经理是项目质量第一责任人，设立以项目经理为组长，技术、生产副经理和质检员为成员的质量保证小组。