企业酒店必须设置安全控制目标，保证人员的安全健康和财产免受损失，目标必须包括以下内容：
    1)减少或消除人的不安全行为的目标；
    2)减少或消除设备、材料不安全状态的目标；
    3)安全管理的目标。
(3)企业酒店职业安全健康策划的程序和方法。
企业职业安全健康的策划一般遵循下列程序进行：
    综合来讲，职业健康安全的策划就是一个危害因素辨识和制定预防措施的过程，其中最关键的是危险源的辨识、风险评价。
1)收集资料。
    收集、获取、识别适用于本标识设计公司所设计酒店的职业安全健康法律、法规及其他要求，并评价其符合性。收集、评估现行管理制度包括程序、规章、规程、作业文件，内部标准也包括相关其他体系文件；对事故、危害事件资料进行分析、评价；对相关方的意见、要求及员工建议进行分析。

2)危险源的辨识和风险评价。
    ①危险源的定义危险源是可能导致人身伤害或疾病、财产损失、工作环境破坏或这些情况组合的危险因素或有害因素。危险因素强调突发性和瞬间作用的因素，有害因素强调在一定时期内的慢性损害和累积作用。
    ②危险源的分类在实际生活和生产过程中的危险源是以多种样式存在的，危险源导致事故可归结为能量的意外释放或有害物质的泄露。根据危险源在事故发生发展中的作用，把危险源分为两大类，即第一类危险源和第一类危险源。