由于计划是进行控制的依据，因此控制过程的第一步理所当然地就是要制定计划。可是，由于计划的详细程度和复杂程度不一样，主管人员也不可能观察每一件事的进展程度，因此，就需要制定一些具体的标准，制定酒店标识设计控制标准是进行控制的第一个步骤。标准就是评定工作成绩的尺度，它是从整个计划工作的方案中挑选出来对工作成效进行评判的关键点。这样就使主管人员在执行计划过程中无须亲身经历全过程就能了解整个工作进展状况。制定酒店标识设计控制标准使管理人员以后的控制行为有据可依。
 

       控制的标准可以是多种多样的，一般认为，控制标准的制定应该有一定的权威性，可以是定量的，也可以是定性的，理想的标准是以可考核的目标直接作为标准。但在许多情况下，需要将某个计划目标分解成一系列的标准，如将利润目标分解为产量、销售额、制造成本、销售费用等。
       实际工作中，通常采用以下三种方法来制订标准：
     （1）统计方法
根据企业的历史数据记录或对比同类企业的水平，用统计学方法确定标准。如行业平均水平、企业历史最高利润、最大亏损等。
     （2）工程方法
以准确的技术参数和实测的数据为基础制订的标准。主要运用在生产定额标准的制订上。如以设计的生产能力确定机器的产出标准。