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了解酒店标识设计与产品情况

Post by rhtimes, 2017-11-28, Views:

    (3)硬件分析  酒店的有形设施(本身的建筑、内部与装修)是否高于竞争者或是在品位上高于竞争者。如果不是的话,进一步更新,以增加客源吸引力,刺激其消费。
1.了解市场形势
    目前正值中国酒店行业大变革、大发展的时代,在当前经济形势下认识局势掌控方向,对酒店行业所受到的影响和未来的发展态势予以翔实的剖析,无论是对中国酒店行业的长远发展,还是对酒店行业在具体工作中的突破都具有积极的指导作用。具体应该通过对国际、国内政治经济形势、本地经济未来发展状况、本地酒店市场成长状况、本地酒店的接待容量、本地酒店的平均出租率、未来新增酒店的数量、质量等因素进行分析,来了解市场的形势,以便通过营销策划来扬长避短,发挥酒店优势,规避各种市场风险。

2.了解酒店产品情况
    通过对各有关部门进行访谈,听取他们对市场的看法和评价。制订有针对性的问题答卷,并请各部门的有关人员进行填写。酒店产品目前处于市场生命周期的哪一阶段。对于不同市场阶段的产品,酒店营销侧重点如何,相应营销策略效果怎样,需求变化对产品市场的影响。有形设施和无形服务是否符合市场需求。比如根据美国“饭店工业杂志”报道,未来的餐旅业、商业旅游、会议餐旅、政府团体会议将会增多,那么,面对市场这一变化,作为饭店,就必须分析自身的标识设计与硬件设施是否具备了召开国际大型商会的场所标准,是否可以提供现代化的会议厅,以及现代通信设备与电脑信息系统是否完备等。从中可以确定我们需要改建和增加哪些具体项目。为了满足客人的享受心理,我们提供的无形服务是否为星级服务。
 

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